Приблизительная оценка ИИ
Свинина, тушеная с овощами
Традиционное блюдо · Русская
Нежное тушеное мясо свинины с ароматными овощами, приготовленное в кастрюле или мультиварке. Блюдо получается сытным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Свинина1 кг
- Лук репчатый2 шт
- Морковь1 упак
- Капуста белокочанная0.5 шт
- Чеснок3 зубчика
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте свинину крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или полукружочками. Капусту нашинкуйте.
- 2
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон.
- 3
Добавьте к мясу лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости лука.
- 4
Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
- 5
Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и воду. Перемешайте.
- 6
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 40-50 минут, пока мясо не станет мягким, а овощи — нежными. При необходимости добавьте еще немного воды.
- 7
Подавайте горячим, по желанию посыпав свежим зеленым луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
