Приблизительная оценка ИИ
Свинина, тушёная с гречкой и овощами
Традиционное блюдо · Русская
Сытное и ароматное блюдо из свинины, тушёной с гречневой крупой и овощами. Готовится в одной посуде на плите.
Ингредиенты
- Свинина200 г
- гречка100 г
- морковка1 шт.
- лук1 шт.
- томатная паста2 ст.л.
- сметана2 ст.л.
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода300 мл
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте.
- 2
В сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки.
- 3
Добавьте к свинине лук и морковь, обжаривайте ещё 5-7 минут до мягкости овощей.
- 4
Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
- 5
Всыпьте промытую гречку, залейте водой, добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
- 6
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-25 минут, пока гречка не будет готова и жидкость не впитается.
- 7
Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте ещё 2-3 минуты. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
