Приблизительная оценка ИИ
Запеченные баклажаны с чесноком и майонезом
80% аутентичности · Средиземноморская
Ароматные и нежные баклажаны, запеченные в духовке с чесноком и майонезом. Более легкая альтернатива жареным баклажанам, сохраняющая их насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Баклажаны2 средних
- Чеснок3 зубчика
- Майонез3 ст.л.
- Растительное масло1 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Слегка посолите и оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите.
- 2
Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте.
- 3
В миске смешайте майонез с чесноком, солью, перцем и растительным маслом. Хорошо перемешайте.
- 4
Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите кружочки баклажанов в один слой.
- 5
Смажьте каждый кружочек баклажана подготовленным соусом.
- 6
Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте баклажаны в течение 20-25 минут, до мягкости и легкого золотистого цвета.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
