Приблизительная оценка ИИ
Жареный минтай с овощами
85% аутентичности · Домашняя
Простой и быстрый ужин из доступных ингредиентов. Минтай, обжаренный до золотистой корочки, подается с тушеными баклажанами и кабачками.
Ингредиенты
- Минтай0.3 кг
- баклажан1 шт
- кабачок1 шт
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Помидоры1 шт
Приготовление
- 1
Баклажан и кабачок нарежьте кубиками или полукольцами. Помидор нарежьте кубиками.
- 2
На сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте баклажаны и кабачки до мягкости и легкой золотистости, около 7-10 минут. Добавьте помидоры, посолите, поперчите и тушите еще 3-5 минут. Переложите овощи в отдельную тарелку.
- 3
Минтай нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
- 4
На той же сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Обжарьте куски минтая с двух сторон до золотистой корочки и готовности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- 5
Подавайте жареный минтай с тушеными овощами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
