Textúrované jedlá

Variácia rendangu, kde sa pridávajú pražené kokosové lupienky pre extra textúru a orieškovú chuť, čo je bežné v niektorých indonézskych regiónoch.

Hovädzie mäso (plece) · Kokosové mlieko (plnotučné) · Galangal · Citrónová tráva