90 minčas
Strednénáročnosť
6Porcie
—Hodnotenie
Rýchla tvarohová štrúdľa z ťahaného cesta
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia štrúdle s tvarohovou plnkou, ktorá je rýchlejšia na prípravu, ale stále využíva techniku ťahaného cesta.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Rastlinný olej80 ml
- Teplá voda120 ml
- Soľ1/2 lyžičky
- Tvaroh (polotučný)500 g
- Cukor80 g
- Vanilkový cukor1 balíček
- Vajce1 ks
- Citrónová kôra1 lyžička
- Maslo (na potretie)30 g
Postup
- 1
Pripravte cesto: zmiešajte múku, olej, teplú vodu a soľ. Vypracujte hladké cesto, nechajte 30 minút odpočívať.
- 2
Pripravte plnku: zmiešajte tvaroh, cukor, vanilkový cukor, vajce a citrónovú kôru.
- 3
Cesto rozdeľte na 2 časti. Na pomúčenej utierke opatrne naťahujte do tenka.
- 4
Potrite cesto rozpusteným maslom.
- 5
Na jednu polovicu cesta rovnomerne rozložte tvarohovú plnku.
- 6
Zrolujte pomocou utierky.
- 7
Preložte na plech, potrite maslom a pečte pri 180°C asi 25-35 minút.
- 8
Podávajte teplé alebo studené.
