Tradičné kokosové rezne
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické kokosové rezne, ktoré sú obľúbenou pochúťkou na Slovensku. Sú jemné, sladké a s výraznou kokosovou chuťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- strúhaný kokos200 g
- cukor práškový150 g
- vajcia2 ks
- hladká múka100 g
- vanilkový cukor1 balíček
- citrónová kôra1/2 ks
- soľ1 štipka
- práškový cukor na posypaniepodľa potreby
Postup
- 1
V miske zmiešajte strúhaný kokos, práškový cukor, vanilkový cukor a jemne nastrúhanú citrónovú kôru.
- 2
Pridajte vajcia a štipku soli. Dobre premiešajte.
- 3
Postupne primiešajte hladkú múku, kým nevznikne hustejšie cesto, ktoré sa dá tvarovať.
- 4
Z cesta tvarujte malé guľky alebo placky.
- 5
Na plech vyložený papierom na pečenie ukladajte tvarované cesto s dostatočnými rozostupmi.
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 10-15 minút, kým okraje nezačnú mierne chytať zlatistú farbu. Pozor, aby sa nespálili.
- 7
Po upečení nechajte rezne mierne vychladnúť na plechu a potom ich preložte na mriežku.
- 8
Ešte teplé rezne bohato posypte práškovým cukrom.
