DishkinDishkin
Späť
Klasická cícerová nátierka s pečenou paprikou
45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
15 gBielkoviny
40 gSacharidy
15 gTuky

Približný odhad AI

NátierkyPredjedlá

Klasická cícerová nátierka s pečenou paprikou

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičná a obľúbená nátierka z cíceru a sladkej pečenej papriky, dochutená cesnakom a citrónovou šťavou. Ideálna na chlieb alebo ako dip.

Suroviny

Porcie4
  • Cícer (konzervovaný alebo varený)400 g
  • Červená paprika (čerstvá)2 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Citrónová šťava2 lyžice
  • Tahini (sezamová pasta)2 lyžice
  • Olivový olej3 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Petržlenová vňať (na ozdobu)malá hrsť

Postup

  1. 1

    Papriky umyte, rozpoľte, odstráňte jadierka a upečte v rúre pri 200°C asi 20-25 minút, kým nebudú mäkké a šupka sa nezačne odlupovať. Potom ich nechajte chvíľu vychladnúť a ošúpte.

  2. 2

    Cícer sceďte a prepláchnite (ak používate konzervovaný).

  3. 3

    Do mixéra dajte upečené papriky, cícer, olúpané strúčiky cesnaku, tahini, citrónovú šťavu a olivový olej.

  4. 4

    Mixujte dohladka. Podľa potreby pridajte trochu vody z cíceru alebo olivového oleja pre krémovejšiu konzistenciu.

  5. 5

    Ochuťte soľou a čiernym korením.

  6. 6

    Nátierku preložte do misky, ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a pokvapkajte olivovým olejom.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.