Vegetariánske

Kreatívna variácia falafelu, kde sa do tradičnej zmesi pridáva pečená tekvica pre sladkastú chuť a jemnejšiu textúru. Doplnené o aromatickú šalviu.

Suchý cícer · Tekvica (napr. maslová) · Čerstvá petržlenová vňať · Čerstvá šalvia

Zjednodušená verzia falafelu, ktorá používa konzervovaný cícer pre rýchlejšiu prípravu. Stále chutný a chrumkavý, ideálny pre rýchlu večeru.

Konzervovaný cícer · Čerstvá petržlenová vňať · Cibuľa · Cesnak

Vegetariánska verzia bibimbapu s opečeným tofu namiesto mäsa a rôznou sezónnou zeleninou.

Ryža (krátkozrnná) · Tofu (pevné) · Sójová omáčka · Sezamový olej

Farebná quesadilla obohatená o zeleninu, ktorá dodáva sviežosť a textúru. Ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu a plnohodnotnejšiu verziu.

Tortilly (pšeničné) · Strúhaný syr (napr. Oaxaca, Monterey Jack) · Paprika (nakrájaná na malé kocky) · Cibuľa (nakrájaná na malé kocky)

Ovocná a krémová variácia cícerového kari s pridaním sladkého manga a kokosu pre exotický nádych.

cícer (konzervovaný alebo varený) · kokosové mlieko · červená cibuľa · cesnak

Zjednodušená verzia cícerového kari, ktorá je hotová za menej ako 30 minút. Ideálna pre zaneprázdnených.

cícer (konzervovaný) · kokosové mlieko · červená kari pasta · cibuľa (nakrájaná)

Tradičné indické cícerové kari (Chana Masala) pripravené s aromatickými koreninami, paradajkami a cibuľou. Bohatá a sýta chuť.

cícer (konzervovaný alebo varený) · cibuľa · cesnak · zázvor

Experimentálna verzia cícerových fašírok s orientálnym nádychom. Kurkuma dodáva krásnu farbu a koriander sviežu, mierne citrusovú chuť.

Cícer (konzervovaný) · Cibuľa · Cesnak · Čerstvý koriander

Zjednodušená verzia cícerových fašírok, ideálna pre rýchlu večeru. Používa menej surovín a skracuje čas prípravy, pričom si zachováva lahodnú chuť.

Cícer (konzervovaný) · Cibuľa · Cesnakový prášok · Sušené bylinky (napr. oregano, bazalka)

Tradičné cícerové fašírky, chrumkavé zvonka a mäkké vnútri, pripravené z cíceru, cibule, cesnaku a byliniek, obalené v strúhanke a vypražené do zlatista.

Cícer (konzervovaný alebo varený) · Cibuľa · Cesnak · Petržlenová vňať

Zjednodušená verzia klasických placiek, ideálna pre rýchlu večeru alebo obed. Používa menej surovín a je rýchlejšia na prípravu.

Karfiol · Vajcia · Hladká múka · Soľ

Svieža variácia, kde sa zapečená brokolica so syrom podáva s osviežujúcim cesnakovým dipom, čím sa jedlo odľahčí a dodá mu nový rozmer.

Brokolica · Tvrdý syr (napr. parmezán, cheddar) · Jogurt biely (grécky) · Cesnak

Inovatívna verzia pšenovej kaše s tekvicou, obohatená o pikantný nádych čerstvého zázvoru a jemnú sladkosť kokosového mlieka. Pre tých, ktorí hľadajú nové chute.

Pšeno · Tekvica (hokkaido) · Kokosové mlieko · Voda

Kombinácia sladkej kapusty, sviežeho jablka a chrumkavých orechov s jemným medovo-horčicovým dresingom. Netradičná, ale chutná variácia.

Biela kapusta · Jablko (kyslejšie) · Vlašské orechy · Horčica (dijónska)

Vegetariánska verzia tradičných pirohov, kde bryndzu a slaninu nahrádza ochutené údené tofu a opečená cibuľka.

Hladká múka · Vajce · Voda · Zemiaky

Vylepšená verzia cesnakovej polievky s hlbšou chuťou vďaka pečenému cesnaku a sviežim bylinkovým akcentom.

Cesnak · Zemiaky · Cibuľa · Zeleninový vývar

Zjednodušená verzia kapustnice s údeným tofu namiesto mäsa a čerstvými šampiňónmi pre rýchlejšiu prípravu, vhodná aj pre vegetariánov.

kyslá kapusta · údené tofu · čerstvé šampiňóny · cibuľa

Moderná, mierne upravená verzia kapustnice, kde údené mäso a klobásu nahrádza údené tofu pre vegetariánsku verziu. Zachováva si základnú chuť kapustnice.

kyslá kapusta · údené tofu · sušené hríby · cibuľa