DishkinDishkin
Späť
Pistáciová torta s bielou čokoládou a malinami
150 minčas
Náročnénáročnosť
10Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
500 kcalKalórie
10 gBielkoviny
55 gSacharidy
28 gTuky

Približný odhad AI

DezertyModernéTorty

Pistáciová torta s bielou čokoládou a malinami

60% autentické · Fusion

Moderná interpretácia pistáciovej torty s pridaním bielej čokolády pre sladkosť a malín pre sviežosť.

Suroviny

Porcie10
  • hladká múka250 g
  • cukor kryštálový220 g
  • vajcia5 ks
  • maslo180 g
  • mlieko120 ml
  • pistácie mleté100 g
  • biela čokoláda200 g
  • smotana na šľahanie200 ml
  • maliny čerstvé150 g
  • prášok do pečiva1 ČL
  • soľ1 štipka

Postup

  1. 1

    Pripravte piškótové cesto s pridaním mletých pistácií podľa tradičného receptu, pečte a nechajte vychladnúť.

  2. 2

    Pripravte bielu čokoládovú ganache: Bielu čokoládu nasekajte a zalejte horúcou smotanou. Miešajte do hladka. Nechajte vychladnúť.

  3. 3

    Pripravte pistáciový krém (podobný tradičnému, ale menej sladký).

  4. 4

    Piškótové pláty naplňte striedavo pistáciovým krémom a bielou čokoládovou ganache. Vložte aj čerstvé maliny.

  5. 5

    Celú tortu potrite tenkou vrstvou krému (crumb coat) a dajte do chladničky.

  6. 6

    Potrite tortu finálnou vrstvou krému. Zdobte zvyšnou ganache, malinami a pistáciami.

  7. 7

    Nechajte tortu v chladničke odležať aspoň 4 hodiny.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.