20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
300 kcalKalórie
12 gBielkoviny
15 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla špenátová polievka so strateným vajcom
80% autentické · Moderná
Zjednodušená verzia klasickej špenátovej polievky, ideálna pre zaneprázdnených, ktorá si zachováva svoju chuť a výživovú hodnotu.
Suroviny
Porcie4
- Mrazený špenát (sekaný)400 g
- Zeleninový vývar1 liter
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak1 strúčik
- Smetana na varenie (30%)50 ml
- Olivový olej1 lyžica
- Vajcia4 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
V hrnci na olivovom oleji krátko orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- 2
Pridáme mrazený špenát a zalejeme zeleninovým vývarom. Privedieme do varu a varíme 5 minút.
- 3
Polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- 4
Pridáme smetanu, dochutíme soľou a korením. Zohrejeme, nevaríme.
- 5
Medzitým si pripravíme stratené vajcia vo vriacej vode s octom (2-3 minúty).
- 6
Podávame polievku s jedným strateným vajcom na porciu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
