Utforska Dishkin-recept i kategorin Indonesisk.
3 resultat
En variant av rendang från Padang, känd för sin djupa smakprofil som inkluderar en bredare uppsättning kryddor och ofta en tillsats av mald rostade kokosflingor (kerisik) för extra textur och nötighet.
Nötkött (högrev) · Kokosmjölk (tjock) · Röd chili · Schalottenlök
En snabbare version av den klassiska rendangen som använder färdigköpt rendangkryddpasta för att spara tid, men behåller mycket av den autentiska smaken.
Nötkött (högrev eller bog) · Kokosmjölk (tjock) · Färdig rendangkryddpasta · Citronella (lemongrass), krossad
En djup, rik och komplex indonesisk gryta där nötkött långsamt kokas i kokosmjölk och en kryddblandning tills vätskan nästan helt absorberats och köttet är mört och karamelliserat.
Nötkött (högrev eller bringa) · Kokosmjölk (tjock) · Röd chili · Schalottenlök
