Kallskuret

En matigare skaldjurssallad med inslag av kokt ägg och en krämig majonnäsbaserad dressing smaksatt med dill och citron. Perfekt som en del av en smörgåsbord eller som en egen rätt.

Räkor, skalade · Kräftstjärtar · Kött från krabba · Hårdkokta ägg, skivade

En traditionell svensk rätt där varmrökt lax serveras med en krämig och syrlig rödbetssmetana, perfekt för en sommarbuffé eller en lätt lunch.

Varmrökt laxfilé · Färsk rödbetor · Smetana (eller tjock gräddfil) · Färsk dill