25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant: Smördegssnurror med Pesto och Soltorkad Tomat
75% autentisk · Svensk-inspirerad
En snabb och enkel variant av smördegssnurror där peston kompletteras med smakrika soltorkade tomater för extra djup.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdig smördeg1 rulle
- Basilikapesto1 dl
- Hackade soltorkade tomater (i olja)0.5 dl
- Riven parmesanost0.5 dl
- Ägg1 st
- Vatten1 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 220°C.
- 2
Kavla ut smördegen något om det behövs.
- 3
Blanda pesto, hackade soltorkade tomater och hälften av parmesanosten.
- 4
Bred ut pestoblandningen över smördegen.
- 5
Rulla ihop smördegen från långsidan.
- 6
Vispa upp ägget med vatten.
- 7
Pensla rullen med äggblandningen och strö över resten av parmesanosten.
- 8
Skär rullen i ca 1.5 cm tjocka skivor.
- 9
Lägg snurrorna på en plåt med bakplåtspapper.
- 10
Grädda i ca 12-15 minuter tills gyllene och frasiga.
