25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Tabbouleh med Quinoa och Granatäpple
50% autentisk · Fusion
En modern twist på tabbouleh där bulgur ersätts med näringsrik quinoa och syrliga granatäppelkärnor läggs till för extra textur och smak, vilket skapar en spännande fusionrätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Quinoa1 dl
- Färsk persilja2 knippen
- Färsk mynta0.5 knippe
- Tomater2 st
- Rödlök1/4 st
- Granatäppelkärnor0.5 dl
- Citronjuice0.5 dl
- Olivolja0.5 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skölj quinoan noga. Koka enligt anvisningarna på förpackningen (oftast 1 del quinoa till 2 delar vatten). Låt svalna.
- 2
Finhacka persilja och mynta.
- 3
Tärna tomaterna och finhacka rödlöken.
- 4
Blanda den kokta quinoan med persilja, mynta, tomater, rödlök och granatäppelkärnor i en skål.
- 5
Vispa ihop citronjuice och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Häll dressingen över salladen och blanda väl.
