30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant av Struvor
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare version av struvor, perfekt när tiden är knapp. Använder färre ingredienser men behåller den krispiga texturen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdig pannkakssmetca 3 dl
- Vetemjöl1-2 msk (vid behov)
- Vegetabilisk olja för friteringca 1 liter
- Florsocker för garneringefter smak
Steg
- 1
Om pannkakssmeten är för tunn, tillsätt 1-2 msk vetemjöl för att få en något tjockare konsistens.
- 2
Hetta upp oljan i en djup kastrull eller fritös till ca 180°C.
- 3
Doppa ett struvjärn i den heta oljan en kort stund.
- 4
Doppa det varma järnet i smeten.
- 5
Sänk ner järnet i den heta oljan och fritera tills struvan är gyllene och krispig.
- 6
Ta upp struvan med en gaffel och låt den rinna av på hushållspapper.
- 7
Upprepa med resten av smeten.
- 8
Pudra över florsocker när struvorna har svalnat.
