35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Chokladsnittar med Havssalt och Apelsin
60% autentisk · Svensk/Internationell
En lyxigare variant med toner av apelsin och en touch av havssalt som framhäver chokladsmaken.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl3 dl
- Socker1.5 dl
- Smör, rumstempererat125 g
- Kakao av god kvalitet3 msk
- Apelsinskal, finrivet1 tsk
- Vaniljsocker1 tsk
- Äggula1 st
- Havssaltflingor1 nypa
- Salt1 krm
Steg
- 1
Blanda vetemjöl, socker, kakao, apelsinskal, vaniljsocker och salt.
- 2
Tillsätt smöret och äggulan. Arbeta ihop till en deg.
- 3
Forma degen till längder, platta till dem något. Plasta in och låt stelna i kylskåp i minst 30 minuter.
- 4
Sätt ugnen på 175°C.
- 5
Skär längderna i ca 0.5 cm tjocka skivor.
- 6
Placera skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite havssaltflingor.
- 7
Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter.
- 8
Låt svalna helt på ett galler.
