Snabb Napoleonbakelse med Färdig Smördeg
70% autentisk · Svensk
En förenklad version av Napoleonbakelsen där färdigköpt smördeg används för att spara tid. Vaniljkrämen görs snabbt med vaniljpulver eller färdig vaniljsåspulver.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdig smördeg2 rullar
- Äggulor3 st
- Strösocker1 dl
- Majsstärkelse2 msk
- Mjölk5 dl
- Vaniljpulver eller vaniljsåspulver2 tsk
- Florsocker100 g
- Citronsaft1 tsk
- Salt1 krm
- Vatten1-2 msk
Steg
- 1
Grädda smördegen: Rulla ut färdig smördeg, skär i bitar och grädda enligt anvisningarna på förpackningen tills gyllene och krispiga. Låt svalna.
- 2
Gör snabb vaniljkräm: Vispa äggulor, socker och majsstärkelse. Värm mjölken med vaniljpulver. Häll den varma mjölken över äggblandningen under vispning. Koka upp under omrörning tills krämen tjocknar. Låt svalna.
- 3
Montera bakelsen: Varva de gräddade smördegsbitarna med den snabba vaniljkrämen.
- 4
Gör glasyr: Blanda florsocker, citronsaft och lite vatten till en glasyr. Bred över.
- 5
Servera genast eller låt stelna en kort stund i kylen.
