Klassisk Fransk Chokladtårta
Traditionell rätt · Fransk
En rik och intensiv chokladtårta med en sammetslen textur, gjord på mörk choklad och smör. Perfekt för chokladälskare.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Mörk choklad (minst 70% kakao)200 g
- Smör150 g
- Socker150 g
- Ägg3 st
- Vetemjöl50 g
- Salt1 nypa
- Vaniljextrakt1 tsk
Steg
- 1
Smält chokladen och smöret försiktigt över ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör tills det är slätt.
- 2
Vispa ägg och socker pösigt i en separat skål.
- 3
Blanda ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten.
- 4
Sikta ner mjölet och saltet i smeten och rör försiktigt tills det precis blandats.
- 5
Häll smeten i en smord och mjölad tårtform (ca 24 cm i diameter).
- 6
Grädda i förvärmd ugn på 175°C i ca 25-30 minuter. Kakan ska vara fast i kanterna men fortfarande lite lös i mitten.
- 7
Låt svalna helt i formen innan servering. Pudra gärna med florsocker eller servera med bär.
