0 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Kombucha med Bär och Citronmeliss
75% autentisk · Internationell
En kreativ kombucha med fruktiga bär och den uppfriskande smaken av citronmeliss, perfekt för en somrig drink.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kombuchakultur (SCOBY)1 st
- Svart te4 påsar
- Socker100 g
- Vatten2 liter
- Startkombucha2 dl
- Blandade bär (frysta eller färska)150 g
- Färsk citronmeliss10 kvistar
Steg
- 1
Förbered bas-kombuchan som vanligt och låt den fermentera i 5-7 dagar.
- 2
Ta bort SCOBYn och spara startkombucha.
- 3
Fördela bär och citronmeliss i de rena flaskorna.
- 4
Häll den fermenterade kombuchan över bären och citronmelissen.
- 5
Låt flaskorna stå i rumstemperatur för andra fermenteringen i 2-4 dagar för att utveckla kolsyra och smak.
- 6
Sila bort bären och citronmelissen om så önskas, eller låt dem vara kvar för extra smak.
- 7
Kyl och servera.
