Snabb Kyckling Cashew med Nudlar
80% autentisk · Asiatisk-inspirerad
En snabbare variant av kyckling cashew med nudlar, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt sås för att spara tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé400g
- Cashewnötter75g
- Vitlök1 klyfta
- Färdigköpt teriyakisås eller asiatisk wok-sås1.5 dl
- Majsstärkelse1 msk
- Broccoli200g
- Vegetabilisk olja1 msk
- Snabbnudlar (t.ex. ramen eller snabbwoknudlar)250g
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vatten2 msk
Steg
- 1
Skär kycklingfilén i mindre bitar. Blanda med majsstärkelse, salt och peppar.
- 2
Hacka vitlöken. Dela broccolin i små buketter.
- 3
Koka snabbnudlarna enligt anvisningarna. Skölj och ställ åt sidan.
- 4
Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Stek kycklingen tills den är nästan genomstekt. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare 30 sekunder.
- 5
Tillsätt broccolin och 2 msk vatten. Låt ångkoka under lock i 2-3 minuter tills broccolin är lagom mjuk.
- 6
Häll över den färdigköpta såsen och cashewnötterna. Rör om och låt allt bli varmt.
- 7
Servera genast med de tillagade snabbnudlarna.
