30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Dal med Röda Linser
75% autentisk · Indisk-inspirerad
En förenklad version av dal med röda linser som går snabbt att laga, perfekt för en vardagsmiddag utan att kompromissa för mycket med smaken.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Röda linser250g
- Vatten eller grönsaksbuljong1 liter
- Vegetabilisk olja1 msk
- Vitlök2 klyftor, finhackade
- Ingefära1 tsk, riven
- Gurkmeja1 tsk
- Spiskummin0.5 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparen nypa
- Färsk korianderen liten mängd, hackad (för garnering)
Steg
- 1
Skölj de röda linserna noggrant.
- 2
Koka linserna med vatten eller buljong och salt i en kastrull tills de är helt mjuka, cirka 15-20 minuter.
- 3
Under tiden, hetta upp oljan i en liten stekpanna.
- 4
Tillsätt vitlök och ingefära, fräs i 30 sekunder.
- 5
Rör ner gurkmeja och spiskummin. Ta pannan från värmen.
- 6
Häll vitlöks- och kryddblandningen i den kokta linsgrytan.
- 7
Rör om väl och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- 8
Smaka av med salt och nypa svartpeppar.
- 9
Garnera med färsk koriander före servering.
