35 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Lax Poke Bowl
60% autentisk · Hawaiiansk-inspirerad
En färgglad och näringsrik skål med marinerad rå lax, sushiris och diverse toppings. En modern och anpassningsbar rätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Sushi-ris (japanskt kortkornigt ris)250 g
- Färsk laxfilé (sushi-grade)250 g
- Sojasås4 msk
- Sesamolja1 msk
- Limejuice1 msk
- Edamamebönor (kokta)100 g
- Avokado (skivad)1 st
- Morötter (strimlade)1 st
- Sesamfrön1 msk
- Chili flakes (valfritt)en nypa
Steg
- 1
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något.
- 2
Skär laxen i ca 1.5 cm stora tärningar.
- 3
Blanda sojasås, sesamolja, limejuice och eventuellt chili flakes i en skål. Lägg i laxen och blanda försiktigt. Låt marinera i minst 10 minuter.
- 4
Fördela riset i fyra skålar.
- 5
Lägg den marinerade laxen ovanpå riset.
- 6
Toppa med edamamebönor, avokadoskivor och strimlade morötter.
- 7
Strö över sesamfrön och servera genast.
