50 mintid
Medelsvårighet
16Portioner
—Betyg
Mockarutor med Kaffeglasyr och Nötter
80% autentisk · Svensk (modern twist)
En variant på mockarutor där den klassiska chokladglasyren byts ut mot en intensiv kaffeglasyr och hackade nötter ger extra textur och smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Smör150 g
- Socker2 dl
- Ägg2 st
- Vetemjöl3 dl
- Bakpulver1 tsk
- Vaniljsocker1 tsk
- Kakaopulver3 msk
- Mjölk1 dl
- Florsocker3 dl
- Starkt kaffe3-4 msk
- Smör till glasyr50 g
- Hackade valnötter eller hasselnötter1 dl
- Salten nypa
Steg
- 1
Följ steg 1-8 från receptet för Klassiska Mockarutor för att baka kakan.
- 2
Gör kaffeglasyren: Smält smöret till glasyren i en kastrull. Ta från värmen.
- 3
Rör ner florsocker och starkt kaffe. Rör tills glasyren är slät och har en bra konsistens.
- 4
Bred kaffeglasyren jämnt över den avsvalnade kakan.
- 5
Strö omedelbart över de hackade nötterna medan glasyren fortfarande är lite mjuk.
- 6
Låt glasyren stelna innan du skär kakan i rutor.
