25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Friterad Tofu med Sötsur Sås
75% autentisk · Asiatisk-inspirerat
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt sötsur sås för att spara tid, men behåller den goda krispigheten hos tofun.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fast tofu400 g
- Majsstärkelse80 g
- Vegetabilisk olja för fritering500 ml
- Färdigköpt sötsur sås300 ml
- Vatten50 ml
- Vårlök (till garnering)2 st
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Pressa tofun och skär i kuber. Vänd tofun i majsstärkelse.
- 2
Hetta upp olja i en panna eller wok. Fritera tofun tills den är gyllene och krispig. Låt rinna av på hushållspapper.
- 3
Värm den färdigköpta sötsura såsen i en kastrull. Späd eventuellt med lite vatten om den är för tjock.
- 4
Vänd ner den friterade tofun i den varma såsen. Blanda försiktigt.
- 5
Servera genast, garnerad med tunt skivad vårlök. Smaka av med salt och peppar vid behov.
