Snabb Kung Pao Kyckling
70% autentisk · Kinesisk-inspirerad
En snabbare variant av Kung Pao Kyckling som behåller mycket av smaken men med färre steg och ingredienser, perfekt för en vardagskväll.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé400g
- Rostade jordnötter50g
- Röd paprika1/2 st
- Grön paprika1/2 st
- Gul lök1/2 st
- Vitlök2 klyftor
- Ingefära1 bit (ca 1 cm)
- Färdig Kung Pao-sås eller Hoisinsås4 msk
- Chiliflakes1/2 tsk (eller efter smak)
- Majsstärkelse1 tsk
- Neutral olja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vatten2 msk
Steg
- 1
Skär kycklingen i mindre bitar. Salta och peppra.
- 2
Strimla paprikorna och hacka löken. Finhacka vitlök och ingefära.
- 3
Blanda Kung Pao-såsen med 2 msk vatten och 1 tsk majsstärkelse i en skål.
- 4
Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills den är nästan genomstekt. Ta upp och lägg åt sidan.
- 5
Tillsätt lök, paprika, vitlök och ingefära i pannan. Fräs i 2-3 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
- 6
Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Häll över såsblandningen och chiliflakes. Rör om tills såsen tjocknar och täcker allt.
- 7
Blanda ner de rostade jordnötterna precis innan servering.
- 8
Servera genast.
