30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant: Vietnamesiska Sommarrullar med Kyckling
75% autentisk · Vietnamesisk-inspirerad
En snabbare version av sommarrullar där stekt kyckling ersätter fläsket, perfekt för en lätt lunch eller middag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé200g
- Risnudlar (vermicelli)150g
- Risbladspapper (Bánh tráng)10 ark
- Avokado, tunt skivad1 st
- Morötter, strimlade1 st
- Färsk mynta1 kruka
- Färsk koriander1 kruka
- Fisksås (Nước chấm)3 msk
- Limejuice1.5 msk
- Socker1.5 msk
- Vitlök, finhackad1 klyfta
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Olja för stekning1 msk
Steg
- 1
Koka risnudlarna enligt anvisningarna. Skölj och låt rinna av.
- 2
Skär kycklingfilén i strimlor, krydda med salt och peppar. Stek i olja tills den är genomstekt. Låt svalna.
- 3
Blanda ingredienserna till dippsåsen: fisksås, limejuice, socker och vitlök.
- 4
Fukta ett risbladspapper. Lägg på nudlar, kyckling, avokado, morötter och örter.
- 5
Vik och rulla ihop.
- 6
Servera med dippsåsen.
