Snabb Dalgona-kaka (Förenklad)
70% autentisk · Koreansk-inspirerad
En snabbare och enklare variant av Dalgona-kakor, perfekt för den som vill testa smaken utan traditionella verktyg. Använder enklare tekniker för att uppnå liknande resultat.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Socker100 g
- Bakpulver1/4 tsk
- Vatten1 tsk
Steg
- 1
Blanda socker och vatten i en kastrull på medelvärme. Rör tills sockret lösts upp.
- 2
Sluta röra och låt blandningen koka tills den blir djupt gyllene och karamelliserad.
- 3
Ta kastrullen från värmen. Tillsätt bakpulvret och rör om snabbt tills det skummar.
- 4
Häll smeten på ett bakplåtspapper.
- 5
Använd baksidan av en sked för att försiktigt platta ut smeten till en rund kaka. Tryck lätt med skeden för att skapa ett mönster i mitten.
- 6
Låt svalna helt och stelna. Bryt försiktigt loss.
