30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Linsbolognese
75% autentisk · Italiensk-inspirerad
En snabbare variant av linsbolognese som använder färdigkokta linser för att minska tillagningstiden, perfekt för en vardagskväll.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigkokta gröna eller bruna linser1 burk (ca 400g)
- Gul lök1 liten
- Vitlök2 klyftor
- Krossade tomater1 burk (400g)
- Tomatpuré1 msk
- Grönsaksbuljong2 dl
- Olivolja1 msk
- Torkad basilika1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Pasta (t.ex. penne)300g
Steg
- 1
Finhacka lök och vitlök.
- 2
Hetta upp olivolja i en kastrull på medelvärme. Fräs lök tills den är mjuk, ca 5 minuter.
- 3
Tillsätt vitlök och fräs ytterligare 30 sekunder.
- 4
Rör ner tomatpuré och fräs i 30 sekunder.
- 5
Tillsätt krossade tomater, avrunna linser, grönsaksbuljong och basilika.
- 6
Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i ca 15-20 minuter, eller tills såsen har tjocknat något.
- 7
Smaka av med salt och svartpeppar.
- 8
Koka pasta under tiden. Servera linsbolognesen med pastan.
