20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Zucchinibiffar med Parmesan
70% autentisk · Svensk/Italiensk fusion
En snabb och smakrik variant av zucchinibiffar, där parmesanost ger extra umami och en härlig textur. Perfekt för en snabb lunch eller middag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Zucchini400 g
- Ägg1 st
- Vetemjöl0.75 dl
- Riven parmesanost0.5 dl
- Vitlök1 klyfta, finhackad
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Olja för stekning2 msk
Steg
- 1
Riv zucchinin och krama ur vätskan.
- 2
Blanda zucchini, ägg, mjöl, parmesan, vitlök, salt och peppar.
- 3
Hetta upp olja i en stekpanna.
- 4
Stek små biffar ca 2-3 minuter per sida tills gyllene.
- 5
Servera varma.
