25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Kesoplättar
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella svenska kesoplättar, fluffiga och gyllene, serverade med sylt och grädde.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Keso (cottage cheese)250 g
- Ägg2 st
- Vetemjöl1.5 dl
- Mjölk1 dl
- Socker1 msk
- Bakpulver1 tsk
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Salten nypa
- Lingonsylt (till servering)efter smak
- Vispad grädde (till servering)efter smak
Steg
- 1
Blanda keso, ägg, mjölk och socker i en skål.
- 2
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål. Tillsätt sedan mjölblandningen till kesosmeten.
- 3
Vispa ihop till en jämn smet. Tillsätt en nypa salt.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelvärme.
- 5
Klicka ut smet i stekpannan för att forma små plättar.
- 6
Stek plättarna i cirka 2-3 minuter per sida, tills de är gyllene och genomstekta.
- 7
Servera de varma kesoplättarna med lingonsylt och vispad grädde.
