25 mintid
Lättsvårighet
20Portioner
—Betyg
Snabbhallongrottor med mandelmassa
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av hallongrottor där mandelmassa ger extra smak och saftighet. Perfekt när tiden är knapp.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl2.5 dl
- Strösocker0.75 dl
- Smör, rumstempererat100 g
- Mandelmassa, riven50 g
- Vaniljsocker1 tsk
- Hallonsyltca 0.75 dl
- Salten nypa
Steg
- 1
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en bunke.
- 2
Tillsätt smör och riven mandelmassa. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- 3
Dela degen i ca 20 bitar. Forma till bollar och placera på en plåt med bakplåtspapper.
- 4
Gör en fördjupning i mitten på varje boll.
- 5
Fyll fördjupningen med hallonsylt.
- 6
Grädda i 175°C i ca 10-12 minuter, tills de är gyllene.
- 7
Låt svalna.
