90 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Drömmar
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk småkaka känd för sin spröda och luftiga konsistens, som smälter i munnen. Perfekt till fikat.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- äggvita3 st
- strösocker2.5 dl
- vaniljsocker1 tsk
- bakpulver1 tsk
- potatismjöl1 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 125°C.
- 2
Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- 3
Tillsätt strösocker lite i taget under fortsatt vispning tills marängen är blank och fast.
- 4
Blanda vaniljsocker, bakpulver och potatismjöl.
- 5
Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i marängen.
- 6
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Forma dem gärna lite ojämnt för ett 'dröm'-liknande utseende.
- 7
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 75-80 minuter, eller tills kakorna är helt torra och spröda.
- 8
Låt kakorna svalna helt på plåten.
