45 mintid
Lättsvårighet
12Portioner
—Betyg
Snabba Lussekatter (utan jäst)
60% autentisk · Svensk
En snabbvariant av lussekatter som inte kräver jästid, perfekt när tiden är knapp.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- vetemjöl300 g
- bakpulver2 tsk
- socker0.75 dl
- saffran0.5 g
- kardemumma0.5 tsk
- salt0.25 tsk
- smör75 g
- mjölk1.5 dl
- ägg1
- russinca 12 st
Steg
- 1
Blanda vetemjöl, bakpulver, socker, saffran, kardemumma och salt i en bunke.
- 2
Tärna kallt smör och nyp ihop det med de torra ingredienserna till en smulig massa.
- 3
Tillsätt mjölk och ägg. Arbeta snabbt ihop till en deg. Knåda inte för mycket.
- 4
Dela degen i ca 12 bitar. Forma till önskad form, t.ex. små bullar eller flätor. Tryck ner russin.
- 5
Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla eventuellt med lite mjölk.
- 6
Grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 10-12 minuter, tills de är gyllene.
