Snabb Sjömansbiff
75% autentisk · Svensk
En snabbare variant av sjömansbiff där färs används istället för skivat kött, vilket minskar tillagningstiden avsevärt. Fortfarande rik på löksmak och mustig buljong.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Nötfärs400 g
- Gul lök, tunt skivad2 st
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Vatten eller köttbuljong4 dl
- Soja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Potatis, skivad eller tärnad600 g
- Färsk persilja för garneringlite
Steg
- 1
Skiva löken tunt och bryn den mjuk i smör eller olja i en stekpanna eller gryta. Ta upp löken och lägg åt sidan.
- 2
Bryn nötfärsen i samma panna tills den är smulig och fått färg. Salta och peppra.
- 3
Lägg tillbaka löken i pannan med färsen. Tillsätt vatten eller buljong och soja.
- 4
Koka upp och låt sjuda i ca 15-20 minuter, tills såsen tjocknat något.
- 5
Under tiden, koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av.
- 6
Smaka av sjömansbiffen med salt och peppar. Servera med den kokta potatisen och garnera med persilja.
