60 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Kåldolmar i Ugn
70% autentisk · Svensk
En förenklad version av kåldolmar som tillagas i ugnen, perfekt för en snabb vardagsmiddag. Smaken är klassisk men tillagningen är snabbare.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vitkålshuvud1 medelstort
- Blandfärs600 g
- Lök1 medelstor, finhackad
- Ströbröd1 dl
- Ägg1
- Krossade tomater1 burk (400 g)
- Grönsaksbuljong2 dl
- Senap1 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Smör eller olja2 msk
Steg
- 1
Förväll kålbladen som i det klassiska receptet tills de är mjuka. Skär bort tjocka nerver.
- 2
Blanda färsen med finhackad lök, ströbröd, ägg, salt och peppar. Forma till dolmar.
- 3
Bryn kåldolmarna hastigt i smör eller olja i en stekpanna.
- 4
Lägg kåldolmarna i en ugnsform.
- 5
Blanda krossade tomater, grönsaksbuljong, senap, salt och peppar. Häll såsen över kåldolmarna.
- 6
Täck formen med folie och tillaga i ugnen på 200°C i ca 40-50 minuter, eller tills de är genomkokta.
- 7
Servera direkt från formen, gärna med kokt potatis.
