30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Viltskavsgryta med Lingon
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av viltskavsgrytan som passar utmärkt en vardagskväll. Samma goda smak men med färre steg.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Viltskav500 g
- Smör eller olja1 msk
- Gul lök1 medelstor
- Gräddfil2 dl
- Vatten1 dl
- Kalvfond2 msk
- Lingon1 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk dilltill garnering
Steg
- 1
Finhacka löken.
- 2
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Bryn viltskaven hastigt på hög värme. Ta ur skaven och lägg åt sidan.
- 3
Fräs löken i samma panna tills den är mjuk.
- 4
Tillsätt gräddfil, vatten, kalvfond och lingon. Rör om och låt koka upp.
- 5
Lägg tillbaka viltskaven i grytan och låt den bli varm. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Garnera med färsk dill och servera.
