20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Senapssill
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk senapssill, perfekt för högtider och kräftskivor. Sillfiléer marinerade i en krämig och smakrik senapssås.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Inlagd sillfilé2 burkar (ca 400g avrunnen vikt)
- Lök1 liten
- Sötstark senap1 dl
- Vispgrädde0.5 dl
- Äppelcidervinäger2 msk
- Socker1 msk
- Dill1 kruka
- Svartpeppar1 krm
Steg
- 1
Skölj och skiva sillfiléerna i ca 1 cm breda bitar.
- 2
Finhacka löken.
- 3
Hacka dillen grovt.
- 4
Blanda senap, grädde, äppelcidervinäger och socker i en skål. Rör om tills sockret lösts upp.
- 5
Vänd ner sillbitarna, löken och det mesta av dillen i senapssåsen. Smaka av med nymalen svartpeppar.
- 6
Låt sillen stå och dra i kylen i minst 30 minuter, gärna längre.
- 7
Garnera med resten av dillen vid servering.
