100 mintid
Medelsvårighet
6Portioner
—Betyg
Ostkaka med Kardemumma och Mandel
85% autentisk · Svensk
En småländsk ostkaka med extra smak av kardemumma och tillsatt mandel för en rikare textur och smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Mjölk2 liter
- Kalv- eller löpe1 tsk
- Ägg3 st
- Socker1.5 dl
- Vetemjöl2 msk
- Kardemumma1.5 tsk
- Mandelspån0.5 dl
- Salt0.5 tsk
- Smör till formenlite
Steg
- 1
Följ steg 1-3 från Klassisk Småländsk Ostkaka.
- 2
Blanda ner kardemumma och mandelspån i ägg- och ostmassesmeten.
- 3
Smörj en ugnsform och häll i smeten. Grädda i 175°C i ca 50-65 minuter tills ostkakan är fast och gyllene.
- 4
Låt svalna något. Servera varm med valfri sylt och eventuellt vispad grädde.
