35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
780 กิโลแคลอรีแคลอรี
32 กรัมโปรตีน
75 กรัมคาร์โบไฮเดรต
38 กรัมไขมัน
ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI
ข้าวหน้าหมูเกาหลีทรงเครื่อง (เพิ่มผักและเห็ด)
ดั้งเดิม 85% · เกาหลี
เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยผักหลากชนิดและเห็ด ผัดรวมกับหมูหมักซอสโคชูจัง รสชาติกลมกล่อมและมีสีสันน่ารับประทาน
วัตถุดิบ
ที่4
- หมูสามชั้นหั่นบาง400 กรัม
- ข้าวสวยญี่ปุ่น4 ถ้วย
- ซอสโคชูจัง3 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมสดหั่น100 กรัม
- พริกหวานสีต่างๆ หั่นเส้น1/2 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่4 ฟอง
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน
- 1
หมักหมู: ผสมซอสโคชูจัง, โชยุ, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันงา, กระเทียมสับ และพริกไทยดำป่น (ถ้ามี) ในชาม ใส่หมูลงไปคลุกเคล้า หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
- 2
เตรียมข้าว: หุงข้าวสวยญี่ปุ่นให้สุก ตักใส่ชามเสิร์ฟ
- 3
ผัดผักและเห็ด: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง ใส่หัวหอมใหญ่และเห็ดหอมลงไปผัดจนนิ่ม
- 4
ใส่พริกหวานลงไปผัดพอสุก
- 5
ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกและซอสเคลือบส่วนผสมทั้งหมด
- 6
ทอดไข่ดาว: ทอดไข่ดาวให้ได้ไข่แดงเยิ้มๆ
- 7
จัดเสิร์ฟ: ตักข้าวสวยใส่ชาม วางหมูผัดผักรวมลงบนข้าว วางไข่ดาวไว้ด้านบน โรยด้วยต้นหอมซอย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
