DishkinDishkin
กลับ
กุ้งผัดพริกแกง (แบบดั้งเดิม)
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
230 กิโลแคลอรีแคลอรี
25 กรัมโปรตีน
10 กรัมคาร์โบไฮเดรต
9 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

กุ้งผัดพริกแกง (แบบดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

กุ้งผัดพริกแกงสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพรไทย ผัดกับกุ้งสดเนื้อเด้ง.

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด300 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาว100 กรัม
  • ใบมะกรูด3-4 ใบ
  • น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)1/2 เม็ด
  • ใบโหระพา1/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม.

  2. 2

    ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอมและแตกมัน.

  3. 3

    ใส่กุ้งสดลงไปผัดพอสุก.

  4. 4

    ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน.

  5. 5

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน.

  6. 6

    เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกดี ใส่ใบโหระพา ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ.

  7. 7

    ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ.

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเครื่องปรุงรส หอมกลิ่นกระทะ รสชาติเค็มเผ็ดกำลังดี

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ · ต้นหอมหั่นท่อน

กุ้งผัดพริกแกงใต้
ดั้งเดิม 85%

กุ้งผัดพริกแกงใต้

กุ้งผัดพริกแกงสไตล์ปักษ์ใต้ เพิ่มความหอมเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงใต้แท้ๆ และอาจมีส่วนผสมของขมิ้น.

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · พริกแกงใต้ · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน · หน่อไม้ต้มสุกหั่นเส้น (ถ้ามี)

หอยแครงผัดพริกเผา (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยแครงผัดพริกเผา (สูตรดั้งเดิม)

หอยแครงสดผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องผัด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 250 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำพริกเผา · กระเทียมสับ · หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

กุ้งผัดพริกแกง (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

กุ้งผัดพริกแกง (แบบเร่งด่วน)

กุ้งผัดพริกแกงเวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ใช้ส่วนผสมน้อยลงแต่ยังคงรสชาติอร่อย.

15 นาที 240 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป · น้ำปลา · น้ำตาลทราย

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับผงกะหรี่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่ไข่ นมสด และผักต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ง่ายและอร่อย

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด

หอยเชลล์ผัดฉ่าแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หอยเชลล์ผัดฉ่าแบบดั้งเดิม

หอยเชลล์ผัดฉ่ารสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ เน้นความสดของหอยเชลล์และสมุนไพรสดนานาชนิด ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมเย้ายวน

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน · กระชายซอย

กุ้งนึ่งนมสด (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

กุ้งนึ่งนมสด (สูตรเร่งด่วน)

เมนูง่ายๆ ทำเร็ว กุ้งสดนึ่งกับนมสด ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทย เน้นความหอมหวานของนมสดและรสชาติกุ้งธรรมชาติ

15 นาที 140 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · นมสด · กระเทียมสับ · พริกไทยขาวป่น