DishkinDishkin
กลับ
หมูตุ๋นยาจีนฉบับเร่งด่วน
90 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
550 กิโลแคลอรีแคลอรี
35 กรัมโปรตีน
10 กรัมคาร์โบไฮเดรต
40 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

หมูตุ๋นยาจีนฉบับเร่งด่วน

ดั้งเดิม 70% · ไทย

หมูตุ๋นยาจีนที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้หมูส่วนสะโพกที่เปื่อยนุ่มเร็วขึ้น และปรับปริมาณสมุนไพรเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อหมูส่วนสะโพก500 กรัม
  • เห็ดหอมแห้ง3 ดอก
  • พุทราจีน3 เม็ด
  • โกจิเบอร์รี่1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม3 กลีบ
  • ข่า1 แง่ง
  • อบเชย1/2 แท่ง
  • โป๊ยกั้ก1 ดอก
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า800 มิลลิลิตร
  • เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นเนื้อหมูส่วนสะโพกเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปลวกในน้ำเดือด

  2. 2

    แช่เห็ดหอมแห้งให้นิ่ม บีบน้ำออก

  3. 3

    ทุบกระเทียมและข่า

  4. 4

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ใส่หมู กระเทียม ข่า อบเชย โป๊ยกั้ก เห็ดหอม พุทราจีน และโกจิเบอร์รี่

  5. 5

    รอจนน้ำเดือด ช้อนฟองออก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย

  6. 6

    ลดไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนหมูนุ่ม

  7. 7

    ชิมรส ปรับตามชอบ

  8. 8

    ตักเสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบเร่งด่วน

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

45 นาที 500 กิโลแคลอรี

เส้นขนมจีน · หมูสับ · มะเขือเทศกระป๋อง (หั่นเต๋า) · น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

หมูมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

หมูมะนาวทรงเครื่อง

หมูมะนาวที่เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หอมแดง ถั่วลิสง และอาจมีสมุนไพรอื่นๆ เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

30 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

พล่ากุ้งแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

พล่ากุ้งแบบเร่งด่วน

พล่ากุ้งที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น

15 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งต้มสุก (แกะเปลือก) · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอย (ถ้ามี) · ใบสะระแหน่

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ยำทะเลลวกจิ้ม (Quick Boiled Seafood Salad)
ดั้งเดิม 85%

ยำทะเลลวกจิ้ม (Quick Boiled Seafood Salad)

ยำทะเลแบบง่ายๆ เน้นการลวกเครื่องทะเลให้สุกพอดี แล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่อยากทานยำทะเลสดชื่น

15 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว