เป็ดตุ๋นมะนาวดอง สูตรต้นตำรับ

เป็ดตุ๋นที่เพิ่มความเข้มข้นและหลากหลายของรสชาติด้วยการใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเพิ่มเติม พร้อมด้วยเห็ดหอมและผักต่างๆ เพื่อเพิ่มมิติของรสสัมผัส

เป็ด · มะนาวดอง · เห็ดหอมแห้ง · ข่า

เป็ดพะโล้รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ หวานเค็มกำลังดี เนื้อเป็ดนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมน้ำพะโล้สีน้ำตาลทองเข้มข้น

เป็ด · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

ไก่นึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วและเครื่องเทศ หอมกลิ่นน้ำมันงา เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ.

เนื้อสะโพกไก่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว · น้ำมันหอย

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

เป็ดอบน้ำผึ้งสูตรต้นตำรับที่ใช้เทคนิคการหมักและอบแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้เป็ดที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเคลือบด้วยน้ำผึ้งหอมหวาน

เป็ด · น้ำผึ้ง · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรส

ไก่นึ่งซีอิ๊วที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสด เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ซึมซับรสชาติของซีอิ๊วและเห็ดหอม.

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมสด ดอกใหญ่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว

เป็ดตุ๋นที่ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง โดยใช้ส่วนของเป็ดที่สุกง่ายขึ้น และปรับเทคนิคการตุ๋นให้เร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวหวานหอมมะนาวดอง

เนื้อเป็ด (ส่วนสะโพกหรืออก) · มะนาวดอง · ข่าหั่นแว่น · ตะไคร้ทุบ

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดและผักอื่นๆ ให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

ปลาหมึกสด หั่นแว่น · เห็ดหอมสด หั่นชิ้น · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ