15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
1ที่
—คะแนน
ไข่เจียวปูง่ายๆ
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ไข่เจียวปูแบบรวดเร็ว เน้นความสะดวก ใช้เนื้อปูอัดหรือเนื้อปูต้มสุกเล็กน้อย ทอดจนฟูอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อปูอัด หรือ เนื้อปูต้มสุก50 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
ขั้นตอน
- 1
ฉีกหรือหั่นเนื้อปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- 2
ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน
- 3
ใส่เนื้อปูอัดลงในชามไข่ คนให้ส่วนผสมกระจายตัว
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด
- 5
เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ทอดจนไข่ด้านล่างสุกและเหลืองทอง
- 6
กลับด้านไข่เจียว ทอดอีกด้านจนสุกเหลืองทั่วกัน
- 7
ตักไข่เจียวขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ
