20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ไก่ทอดกระเทียมแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
สูตรไก่ทอดกระเทียมที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงความอร่อย หอมกลิ่นกระเทียมและรสชาติกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ400 กรัม
- กระเทียมสับ3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
คลุกเคล้าเนื้ออกไก่กับซอสปรุงรสและแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 3
นำไก่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
ใช้กระทะใบเดิม (อาจเติมน้ำมันเล็กน้อย) ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
- 5
ใส่ไก่ทอดลงไปผัดคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วกับกระเทียม
- 6
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
