35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
—คะแนน
ข้าวผัดอเมริกันสไตล์ฟิวชั่น
ดั้งเดิม 50% · ไทย-ตะวันตก
ข้าวผัดอเมริกันที่ผสมผสานรสชาติและวัตถุดิบแบบไทยๆ เช่น กุนเชียง และเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมเจียว
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ข้าวสวยหุงสุก3 ถ้วย
- กุนเชียงหั่นแว่น50 กรัม
- ไส้กรอกหั่นแว่น50 กรัม
- แฮมหั่นเต๋า50 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาหั่นแว่นสำหรับตกแต่งตามชอบ
- กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงเจียวให้หอมเหลือง ตักขึ้นพักไว้
- 2
ใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กุนเชียง ไส้กรอก และแฮมลงผัดพอสุก
- 3
เขี่ยส่วนผสมไปข้างกระทะ ตอกไข่ลงไป ยีให้สุกแล้วผัดรวม
- 4
ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้ร่วน
- 5
ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
- 6
ผัดจนข้าวแห้งและมีสีสวย ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
- 7
ตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นแว่น เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว
