30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เบอร์เกอร์เนื้อคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม · อเมริกัน
เบอร์เกอร์เนื้อวัวชุ่มฉ่ำปรุงรสอย่างดี เสิร์ฟในขนมปังเบอร์เกอร์นุ่มๆ พร้อมผักสดและซอสคลาสสิก เป็นเมนูโปรดตลอดกาล
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวบด800 กรัม
- ขนมปังเบอร์เกอร์4 ชิ้น
- เชดดาร์ชีส4 แผ่น
- ผักกาดหอม4 ใบ
- มะเขือเทศ2 ลูก
- หัวหอมใหญ่1 หัว
- ซอสมะเขือเทศตามชอบ
- มัสตาร์ดตามชอบ
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำตามชอบ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ผสมเนื้อวัวบดกับเกลือและพริกไทยดำ นวดเบาๆ ให้เข้ากัน
- 2
ปั้นเนื้อเป็นก้อนกลมแบน ขนาดพอดีกับขนมปังเบอร์เกอร์
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 4
นำเนื้อลงไปย่างหรือทอด ด้านละประมาณ 3-5 นาที หรือจนสุกตามความชอบ
- 5
วางแผ่นชีสลงบนเนื้อในช่วงนาทีสุดท้ายของการทอด ปิดฝาเพื่อให้ชีสละลาย
- 6
ผ่าครึ่งขนมปังเบอร์เกอร์ นำไปปิ้งเล็กน้อยให้พอหอม
- 7
หั่นมะเขือเทศและหัวหอมใหญ่เป็นแว่น
- 8
ประกอบเบอร์เกอร์ โดยวางผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอม ชีส และเนื้อลงบนขนมปังส่วนล่าง ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ปิดด้วยขนมปังส่วนบน
