25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ดาลถั่วเลนทิลรวดเร็ว
ดั้งเดิม 70% · อินเดีย (ประยุกต์)
ดาลถั่วเลนทิลฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว แต่ยังคงรสชาติอร่อยแบบอินเดีย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ถั่วเลนทิลแดง1 ถ้วย
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น1/2 ช้อนชา
- ผงยี่หร่า1/2 ช้อนชา
- พริกป่น (ตามชอบ)1/4 ช้อนชา
- เกลือตามชอบ
- ผักชีสดสับ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ล้างถั่วเลนทิลแดงให้สะอาด
- 2
ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อร้อน ใส่ผงขมิ้น ผงยี่หร่า และพริกป่น ผัดเร็วๆ ให้หอม
- 3
ใส่ถั่วเลนทิลและน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วยเกลือ ต้มจนถั่วเลนทิลสุกนุ่มและน้ำซุปข้น (ประมาณ 15-20 นาที) หมั่นคน
- 5
ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยผักชีสดสับ
