25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
ฮัมมุสบีทรูท
ดั้งเดิม 70% · ตะวันออกกลาง (สร้างสรรค์)
ฮัมมุสสีสันสดใสที่เพิ่มบีทรูทสุกเพื่อรสชาติหวานเล็กน้อยและสีม่วงแดงสวยงาม เป็นการเพิ่มมิติใหม่ให้กับฮัมมุสแบบดั้งเดิม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ถั่วลูกไก่ (กระป๋อง, สะเด็ดน้ำ)200 กรัม
- บีทรูทสุก (หั่นเต๋า)100 กรัม
- ทาฮินี3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำเย็น1-2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้า)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
นำถั่วลูกไก่ที่สะเด็ดน้ำแล้วและบีทรูทสุกใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร
- 2
เติมทาฮินี น้ำมะนาว กระเทียม น้ำมันมะกอก และเกลือ
- 3
ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียนละเอียด อาจเติมน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น
- 4
ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือผัก
