30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่)400 กรัม
- หมูแดงหั่นชิ้น (สำเร็จรูป)200 กรัม
- ลูกชิ้นหมู100 กรัม
- น้ำซุปหมูสำเร็จรูป1.5 ลิตร
- นมสด หรือ กะทิ50 มล.
- ผงน้ำตก หรือ ซอสปรุงรสหมูแดง2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก1 ถ้วย
- กระเทียมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี (สำหรับโรยหน้า)เล็กน้อย
- พริกป่นตามชอบ
- น้ำปลาตามชอบ
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
อุ่นน้ำซุปหมูสำเร็จรูปในหม้อ
- 2
ผสมนมสด (หรือกะทิ) กับผงน้ำตก (หรือซอสปรุงรสหมูแดง) ให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในน้ำซุป
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมรสตามชอบ
- 4
ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก และลูกชิ้นหมู
- 5
จัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก และลูกชิ้นใส่ชาม
- 6
วางหมูแดงหั่นชิ้นลงบนเส้น
- 7
ตักน้ำซุปที่ปรุงไว้ราดลงในชาม
- 8
โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักชี และพริกป่น
